Ingin belanja daging dan kebutuhan dapur tapi males keluar rumah atau ga sempat belanja ke pasar? Tenang Ekaputra Meatshop punya solusinya ! Kini semakin mudah untuk memenuhi kebutuhan dapur anda dengan adanya free delivery service dari Ekaputra Meatshop.

*S&K Berlaku

Dalam mempersiapkan daging sebelum diolah, hal penting yang harus dilakukan adalah menghilangkan lemak, otot, dan bagian lain yang tidak diperlukan. Teknik standar dalam proses tersebut adalah Slicing, Boning, Triming, dan Mincing. Di Ekaputra Meatshop anda bisa request jenis potongan dan ketebalan daging.

Marinade adalah nama populer dari cairan berbumbu yang berfungsi sebagai perendam daging, biasanya digunakan untuk menambah rasa dan meningkatkan keempukan daging. Di Ekaputra Meatshop anda bisa memesan daging yang sudah di marinasi dengan bumbu racikan chef profesional.

Sous Vide berasal dari bahasa Prancis yang artinya Under Vacuum, teknik yang digunakan yaitu daging dimasukan ke dalam plastik dan di vacuum hingga tidak ada udara yang tersisa di dalam plastik. Daging lalu dimasukan ke dalam air dengan suhu yang telah ditentukan dan didiamkan selama 1-7 jam. Teknik ini dapat menjaga kualitas nutrisi dalam daging danmenjaga kelembaban dalam daging sehingga daging lebih juicy dan moist.

Mau buat acara BBQ dirumah ga perlu ribet siapin bahan dan peralatan. Di Ekaputra Meatshop anda bisa menggunakan jasa BBQ Party & Live Cooking, di dampingi dengan tenaga chef profesional selama acara, yang tentunya akan memberikan anda kualitas daging terbaik dan akan di panggang dengan bumbu marinasi dan teknik memanggang terbaik.